很多朋友对于酿尖椒家常做法和酿尖椒的酿尖家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享 ，椒家尖椒希望可以帮助到大家 ，常做常下面一起来看看吧
！法酿法

本文目录

1. 尖椒酿家常做法
2. 尖椒酿肉的酿尖家常做法
3. 辣椒酿正宗做法

尖椒酿家常做法

1.大尖椒去蒂去芯洗净（尖椒内部掏空）。肉末加1勺生抽 ，椒家尖椒1勺料酒，常做常1个鸡蛋
，法酿法1勺淀粉，酿尖葱花混合均匀。椒家尖椒顺时针搅拌至发粘上劲。常做常

2.用筷子将肉末分别塞进尖椒里。法酿法用厨房纸将尖椒表面水分擦干。酿尖

3.油锅烧热，椒家尖椒入尖椒中火慢煎，常做常盖上盖子。取一碗，加1勺生抽 ，1勺料酒
，半勺糖，一点点老抽混合成调味汁 。

4.尖椒煎至两面起皮发皱（时间比较久 ，煎好一面再翻面煎另一面）时 ，倒入调味汁。

5.盖上盖子，小火焖煮一会儿
。关火装盘 。

尖椒酿肉的家常做法

食材准备

青椒 、猪肉碎 、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒 、蚝油
、生抽 、老抽、糖
、香醋。

做法步骤

1、葱切葱花、姜蒜切末
、马蹄切碎；2
、猪肉碎里加入鸡蛋 、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋
、淀粉 、料酒
、蚝油
、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

3
、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；

4 、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热  ，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；

5 、将适量生抽、老抽 、糖 、少量水混合均匀 ，倒入锅里；

6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可 。

辣椒酿正宗做法

步骤1

五花肉或纯瘦肉，自己剁碎 ，五花肉的肥肉可以用来熬油哦
！

步骤2

鸡蛋打碎，加少量的盐 ，搅拌，再加肉末 ，最后加淀粉（红薯淀粉、生粉都可以），向同一个方向搅拌

步骤3

搅拌均匀后的样子，这个时候就可以调制酱料了：一勺生抽
，半勺或三分之一勺蚝油
，一点点白糖 ，一点点料酒，搅拌后加小半碗水

步骤4

热油下锅，小火煎至两面金黄 ，加酱料 ，大火煮开 ，小火收汁 ，不用加盐就已经很好吃了

酿尖椒家常做法和酿尖椒的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！